ಆತ್ರೇಯಪುರಂನ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ತೆಳುವಾದ ಪೇಪರ್‌ ತಿಂಡಿ

ಆತ್ರೇಯಪುರಂನ ಪೂತರೇಕುಲುಗೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಜಿಐ (ಜಿಯೋಗ್ರಾಫಿಕಲ್‌ ಇಂಡಿಕೇಟರ್- ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ) ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಂತೆ ಹಾಗೇ ಕರಗುವ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಗದದಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ಈ ತಿಂಡಿ ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದ ಸಿಗ್ನೇಚರ್‌ ಸ್ವೀಟ್‌ ಆಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಇವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇವುಗಳಿಂದ ಸಿಗುವ ಆದಾಯ ಅಷ್ಟೇನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ