अत्रेयपुरम की नाज़ुक काग़ज़ी मिठाई

अत्रेयपुरम की पूतरेकुलु को बीते साल जीआई टैग मिला था. चावल के काग़ज़ में लिपटी यह स्वादिष्ट मिठाई मुंह में रखते ही घुल जाती है. इस बेहद भंगुर और पारदर्शी चावल की चादर बनाने के हुनर वाला काम ज़्यादातर महिलाएं ही करती हैं. हालांकि, उनके इस हुनर के एवज़ में उन्हें इतना नहीं मिलता कि वो उसकी मिठास महसूस कर सकें