اَتریا پورم کی چاول سے بنی لذیذ کاغذی مٹھائی

اَتریا پورم کی پوترے کُلو کو پچھلے سال جی آئی (جغرافیائی نشان) ٹیگ ملا تھا۔ چاول کے کاغذ میں لپٹی یہ لذیذ مٹھائی منہ میں رکھتے ہی گھل جاتی ہے۔ اسے بیحد نازک اور شفاف چاول کی چادر بنانے کے ہنر والا کام زیادہ تر عورتیں ہی کرتی ہیں۔ حالانکہ، اس ہنر کے عوض انہیں اتنا پیسہ نہیں ملتا کہ وہ اس کی مٹھاس محسوس کر سکیں