મોંમાં મૂકો ને પીગળે એવો અત્રેયાપુરમનો ચોખાના કાગળની ઘારી

અત્રેયાપુરમના પૂત્રકુલુને ગયા વર્ષે GI (ભૌગોલિક સૂચક) ટેગ મળ્યું હતું. ચોખાના કાગળથી લપેટેલી આંધ્રપ્રદેશની આ વિશિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મોંમાં મૂકતાં જ પીગળી જાય છે. આ મીઠાઈ માટે જરૂરી બરડ અને પારદર્શક ચોખાનો કાગળ બનાવવાનું કુશળ કામ મોટાભાગે મહિલાઓ કરે છે. જેમને મળતું વળતર આ મીઠાઈ જેટલું મીઠું નથી